Рассольник «Ленинградский» с говядиной и картофелем

Как приготовить

1. 1

   Сварить бульон из говядины без специй, мясо вынуть.

2. 2

   Промыть перловку.

3. 3

   Спассеровать репчатый лук и морковь.

4. 4

   Продукты добавить в суп.

5. 5

   Нарезать картофель брусками, добавить в суп через полчаса.

6. 6

   Спассеровать нарезанные соломкой соленые огурцы, добавить в рассольник.

7. 7

   Лавровый лист, перец, соль – по вкусу.

8. 8

   Через 15 минут влить огуречный рассол, варить суп 10 минут.

9. 9

   Всыпать лук-порей, подать к столу.