Рассольник с почками и чесноком

Как приготовить

1. 1

   Свиное или говяжье мясо, почку нарезать кусочками и отварить до готовности.

2. 2

   Очистить и нарезать репчатый лук, морковь и чеснок.

3. 3

   Ингредиенты выложить на разогретую сковороду с маслом, время пассировки – три минуты.

4. 4

   В бульон добавить томатную пасту и муку, смесь поварить на тихом огне.

5. 5

   В кипящий суп всыпать нарезанные соленые огурцы и картофель, добавить обжарку.