Рисовый рассольник без мяса

Как приготовить

1. 1

   Разогреть на сковороде подсолнечное масло, выложить нарезанные морковь и репчатый лук.

2. 2

   Овощи прогревать до золотистой корочки.

3. 3

   Рис промыть, всыпать в кипяток, варить до готовности.

4. 4

   Нарезать небольшими кубиками картофель и соленые огурцы.

5. 5

   При готовности риса положить в бульон картофель и овощи, рубленую зелень, молотый перец и соль – по вкусу.