Ризотто по‑милански с шафраном и сыром пармезан

Как приготовить

1. 1

   Нужно поставить бульон и сковородку с масло разогреваться.

2. 2

   В сковородку добавим мелко нарезаный лук и слегка обжарим.

3. 3

   Далее добавим рис и тоже обжарим.

4. 4

   Зальём вино и выпарим, после постепенно нужно добавлять бульон.

5. 5

   В стакане зальём небольшое кол-во бульона, шафран и перемешаем.

6. 6

   За пару минут до готовности вольём шафран.

7. 7

   По готовности ризотто выключим плиту и засипим сыр.