Ромштекс из телятины в духовке

Как приготовить

1. 1

   Телятину нарезать кусками толщиной в полтора сантиметра, отбить молотком.

2. 2

   Приготовить смесь из яиц, молока, специй, перемешать.

3. 3

   Отбивные погрузить в яичную смесь, обкатать в панировочных сухарях, обжарить в разогретом оливковом масле до корочки.

4. 4

   Духовой шкаф нагреть до средней температуры, запекать блюдо в течение пятнадцати минут. Мясо должно стать мягким.