Ростбиф с картофелем и баклажанами

Как приготовить

1. 1

   Кусок говяжьего мяса замочить на три или четыре часа в соевом соусе.

2. 2

   Периодически продукт переворачивать.

3. 3

   Натереть мясо специями, сушеными травами, выложить в заранее прогретую сковороду.

4. 4

   Подрумянить со всех сторон, переложить в форму.

5. 5

   Разрезать на четыре части баклажаны, посолить, через десять минут промыть водой, горечь должна уйти.

6. 6

   Сладкий перец разрезать пополам, картофель – крупными кубиками.

7. 7

   Полить овощи соевым соусом, по желанию также посыпать специями.

8. 8

   Выложить вокруг мяса в ту же форму.

9. 9

   Прикрыть емкость фольгой, печь в течение сорока пяти минут, температура – 180 градусов.