Ростбиф в апельсиново-медовом маринаде

Как приготовить

1. 1

   Приготовить маринад из растительного масла, меда, апельсинового сока, соевого соуса, молотого мускатного ореха, соли, перца, прованских трав.

2. 2

   Промыть говядину, обсушить и натереть со всех сторон готовым маринадом.

3. 3

   Оставить для пропитывания на два или три часа при комнатной температуре.

4. 4

   Налить подсолнечное масло на сковороду, обжарить мясо до получения румяной корочки.

5. 5

   Фольгу смазать маслом, выложить говядину, завернуть, запечь в духовке в течение сорока или сорока пяти минут, температура приготовления – 180 градусов.