Рождественский венок «Оливье» с бужениной

Как приготовить

1. 1

   Отварить и нарезать одинаковыми кубиками морковь, картофель, яйца.

2. 2

   Точно также поступить с мясной составляющей – запеченной бужениной (ее можно заменить вареной колбасой и отварным мясом).

3. 3

   Нарезать кубиками маринованные и свежие огурцы.

4. 4

   Открыть банку с зеленым горошком и слить жидкость. Нарезать зелень укропа.

5. 5

   Все перечисленные ингредиенты перемешать с майонезом, поперчить по вкусу.

6. 6

   Стакан смазать растительным маслом и поставить его в середине блюда. Вокруг выложить салатную массу, прижать ложкой, стакан осторожно вынуть.

7. 7

   Украсить венок веточками укропа, нарезанными маслинами, половинками отваренных перепелиных яиц, полосками или звездочками желтого и красного болгарского перца.