Рулетики из теста с фаршем и картофелем

Как приготовить

1. 1

   В муку добавить соль, перемешать.

2. 2

   Добавить яйцо и перемешать. Добавить воды и замесить тесто. Переложить в пакет и оставить пока займёмся начинкой.

3. 3

   Берём любой фарш. Мелко нарезаем лук и картофель, очень мелкими кубиками. Добавляем к фаршу. Добавляем специи и соль.

4. 4

   Отдельно порезать 2 луковицы , обжарить, добавить морковь, протушить ещё 2 минуты.

5. 5

   Тесто разделить на 2 части.

6. 6

   Поверхность присвоить мукой.

7. 7

   Раскатать тонкий пласт и выложить на него половину начинки.

8. 8

   Свернуть рулетом и нарезать на кусочки.

9. 9

   Выложить рулетики на зажарку , залить горячей водой почти до верху, но немного не доходя.

10. 10

    Посолить водичку , накрыть крышкой и готовить на умеренном огне около 30 минут.

11. 11

    Подавать со сметаной или натуральным йогуртом . Посыпать зеленью.