Рулька в пиве по-польски

Как приготовить

1. 1

   Рульки разморозить, вымыть, обсушить полотенцем. Налить воду в кастрюлю, положить очищенный репчатый лук, морковь, корень сельдерея, перец-горошек. Добавить несколько гвоздик и лавровый лист.

2. 2

   В кипящий бульон положить рульки, варить на тихом огне в течение часа или полутора, до готовности.

3. 3

   Для приготовления маринада развести мед в светлом пиве, добавить острый перец чили, соль – по вкусу. Можно добавить немного томатной пасты.

4. 4

   Отваренные рульки опустить в маринад, дать постоять в течение нескольких часов или оставить на ночь.

5. 5

   Противень застелить бумагой для выпечки, выложить рульки по-польски, запечь в течение часа.