Рыбные котлеты из минтая с хлебом и сливками

Как приготовить

1. 1

   Белый хлеб или батон залить водой на 20 минут.

2. 2

   В чашу блендера положить лук. Батон отжать от лишней воды, добавить к луку. Туда же поместить филе минтая. Измельчить.

3. 3

   Переложить содержимое блендера в глубокую тарелку, вбить яйцо, соль (1 ч.л.), перец(1/2 ч.л.), мускатный орех (1/3 ч.л.), влить сливки - перемешать.

4. 4

   В сковороду налить растительного масла и разогреть.

5. 5

   Формируем из фарша котлетки, обваливаем котлетку со всех сторон в панировочных сухарях. Готовим на среднем огне 7 минут с каждой стороны под крышкой.