Рыбный пирог с минтаем и яичной заливкой

Как приготовить

1. 1

   Замесить тесто из муки, масла, сметаны и щепотки соли. Тонко раскатать и выложить в форму, смазанную растительным маслом (у меня форма диаметром 24 см).

2. 2

   Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле.

3. 3

   Приготовить заливку: для этого взбить венчиком яйца со сметаной и посолить.

4. 4

   Выложить обжаренный лук на тесто, поверх лука рыбу, порезанную небольшими кусочками. Посыпать специями для рыбы

5. 5

   Залить пирог заливкой и сверху посыпать натертым на крупную терку сыром.

6. 6

   Отправить в духовку на температуру 180 градусов примерно на 30-35 минут. Всего доброго!