Ржаной хлеб без дрожжей с кефиром в духовке

Как приготовить

1. 1

   Изюм промыть, обсушить, измельчить, залить водой.

2. 2

   Перемешать ржаную муку с сахарным песком, пищевой содой, разрыхлителем, добавить кефир и кусочек мягкого сливочного масла.

3. 3

   Массу перемешать ложкой.

4. 4

   Влить воду, добавить изюм, тесто перемешать.

5. 5

   Выложить продукт на стол, вымесить, масса должна получиться эластичной.

6. 6

   Сформовать, положить в форму.

7. 7

   Время выпекания – 45 минут, температура – 220 градусов.