Ржаной хлеб на готовой закваске в хлебопечке

Как приготовить

1. 1

   Влить в емкость хлебопечки теплую воду, рафинированное растительное масло, готовую закваску.

2. 2

   Всыпать сухие ингредиенты – сахарный песок, соль, ржаную и пшеничную муку.

3. 3

   Оба вида муки предварительно просеять для насыщения продуктов кислородом.

4. 4

   Время замеса – пятнадцать минут, выстойка – четыре с половиной часа, выпечка – полтора часа.