Салат «Хе» из говядины с огурцами и помидорами

Как приготовить

1. 1

   Говядину нарезать соломкой, посолить по вкусу и полить уксусом, положить небольшой груз и оставить мариноваться, время – от пяти до шести часов.

2. 2

   Нашинковать свежие огурцы, помидоры, морковь, репчатый лук.

3. 3

   Перемешать, добавить мясо.

4. 4

   Всыпать перец и кориандр, рубленый чеснок.

5. 5

   Растительное масло раскалить на сковороде, посолить и перелить в салат.