Салат из грибов с сыром и курицей

Как приготовить

1. 1

   В подсоленной воде отварить куриное филе.

2. 2

   Разделить приготовленное мясо на тоненькие волокна.

3. 3

   Вымыть шампиньоны, порезать, не убирая ножки, на тоненькие пластинки, не снимая кожицу.

4. 4

   Обжарить грибы на подсолнечном масле. Шампиньоны должны чуть-чуть подрумяниться, а жидкость испариться.

5. 5

   Подсолнечное масло можно заменить сливочным. В этом случае у салата будет более нежный вкус.

6. 6

   Крупно потереть любой сыр.

7. 7

   Когда грибы чуть-чуть остынут, положить их к мясу.

8. 8

   Добавить сыр. Перемешать.

9. 9

   Чтобы сыр чуть-чуть расплавился, грибы нужно использовать теплые.

10. 10

    Перемешивать следует быстро, чтобы сыр не превратился в комок.

11. 11

    Заправить майонезом.

12. 12

    Посолить, если необходимо. Можно не солить, так как грибы сильно впитывают соль.

13. 13

    Отправить салат в холодильник для пропитки.