Салат из кальмаров и огурцов с йогуртом

Как приготовить

1. 1

   Кальмаров очистить от пленок, промыть, отварить в кипящей подсоленной воде в течение трех минут.

2. 2

   Тушки вынуть шумовкой, остудить.

3. 3

   Нарезать соломкой свежие огурцы.

4. 4

   Отварить куриные яйца, разрезать каждое на шесть частей.

5. 5

   Хорошо вымыть и порвать руками листья зеленого салата, переложить на тарелку.

6. 6

   Поверх – кальмары, нарезанные соломкой, рубленый зеленый лук, яйца, огурец.

7. 7

   Для заправки перемешать натуральный йогурт с лимонным соком, солью и молотым перцем.