Салат из огурцов на зиму с растительным маслом и зеленью

Как приготовить

1. 1

   Молодые огурцы нарезать тонкими пластинками.

2. 2

   Укроп и петрушку вымыть, порубить.

3. 3

   Нарезать соломкой репчатый лук, пропустить через пресс чеснок.

4. 4

   Овощи соединить, добавить зелень, влить растительное масло.

5. 5

   Всыпать соль, сахар, душистый перец, влить уксус.

6. 6

   Массу перемешать, оставить на четыре часа для пропитывания.

7. 7

   Поставить кастрюлю с салатом на огонь, варить пять минут.

8. 8

   Переложить заготовку в небольшие банки, закатать крышками.