Салат из огурцов с болгарским перцем и морковью

Как приготовить

1. 1

   У огурцов срезать кончики, разрезать плоды вдоль на две половины, затем поперек тонкими полосками.

2. 2

   Очистить сладкий болгарский перец, нарезать тонкими брусками.

3. 3

   Очистить и натереть на терке морковь, как для салата по-корейски.

4. 4

   Измельчить чеснок.

5. 5

   Все ингредиенты перемешать, посолить, добавить сахарный песок, растительное масло, уксус.

6. 6

   Смесь накрыть крышкой, оставить на десять часов.

7. 7

   Закуску разложить в стерильные банки, залить образовавшимся маринадом.

8. 8

   Банки закатать.