Салат из редьки дайкон и красного перца

Как приготовить

1. 1

   Редис очистить от кожуры, потереть на терке.

2. 2

   Приготовить рассол: довести до кипения воду, всыпать соль, сахарный песок, молотый перец, влить растительное масло и уксус.

3. 3

   Перемешать.

4. 4

   Залить дайкон, жидкость должна его полностью покрыть.

5. 5

   Положить гвоздику и острый красный перец.

6. 6

   Оставить для настаивания на четыре часа.

7. 7

   Отцедить жидкость через дуршлаг.