Салат из свиного сердца с фасолью и огурцами

Как приготовить

1. 1

   Отварить свиное сердце. Время варки – от тридцати до сорока минут, сменить воду, доварить до готовности.

2. 2

   Нарезать тонкими полосками или кубиками небольшого размера.

3. 3

   Добавить консервированную или отваренную фасоль.

4. 4

   Отварить яйца, остудить, очистить, нарезать, добавить в салат.

5. 5

   Репчатый лук очистить, мелко нарезать.

6. 6

   Свежий огурец нарезать кубиками или соломкой. Кожуру лучше снять, если она жесткая или горькая.

7. 7

   Ингредиенты перемешать, салат посолить, поперчить, заправить майонезом или другим соусом.

8. 8

   Поместить в холод на полчаса для пропитывания.