Салат на зиму «Пальчики оближешь» из огурцов

Как приготовить

1. 1

   Для заготовок потребуются огурцы, выращенные в грунте.

2. 2

   Овощи хорошо промыть, нарезать брусочками.

3. 3

   Перемешать в большой емкости с сахарным песком, солью, молотым перцем.

4. 4

   Влить растительное масло и столовый уксус, всыпать рубленую зелень петрушки.

5. 5

   Смесь оставить для пропитывания на шесть часов.

6. 6

   Поставить кастрюлю на огонь, довести содержимое до кипения, варить в течение десяти минут.

7. 7

   Прокипятить банки, влить овощную смесь, закатать металлическими крышками.

8. 8

   Банки перевернуть вверх дном до остывания.