Салат «Нежинский» из огурцов с луком на зиму

Как приготовить

1. 1

   Огурцы вымыть, поместить в воду на час, вынуть нарезать половинками кругляшей.

2. 2

   Очистить репчатый лук, нарезать кольцами.

3. 3

   Овощи перемешать, добавить соль, дать постоять.

4. 4

   Отдельно влить в емкость уксус, всыпать сахарный песок, положить лавровый лист, семя горчицы, смесь перцев, соль.

5. 5

   Влить растительное масло, ингредиенты перемешать.

6. 6

   Смесь поставить на огонь, посыпать нарезанным укропом, довести до кипения, время приготовления – семь минут.

7. 7

   Содержимое кастрюли помешивать.

8. 8

   Чистые стеклянные банки наполнить салатом, закрутить.