Сало в луковой шелухе с чесноком

Как приготовить

1. 1

   В кастрюлю отправляем вымытую луковую шелуху, лавровый лист и душистый горошек, соль и заливаем водой.

2. 2

   Опускаем сало и отправляем на огонь, кипятим 10-15 минут.

3. 3

   Остуживаем сало и отправляем в холодильник на 12 часов. По истечению 12 часов вынимаем сало, обсушиваем его.

4. 4

   Смешиваем паприку, черный перец и выдавленный через пресс чеснок.

5. 5

   Приготовленной смесью специй обмазываем сало со всех сторон.

6. 6

   Помещаем сало в пакет и отправляем в холодильник. Приятного аппетита!