Сдобный кулич с грушей и корицей на сметане

Как приготовить

1. 1

   Смешать муку (0,5 ст.) с дрожжами и солью, всыпать 1/3 от общего количества сахара, перемешать, залить подогретой водой (37-38 гр.), тщательно перемешать до получения однородности, чем-нибудь прикрыть, оставить в теплом минут на 20.

2. 2

   Добавить в опару яйца, масло со сметаной, всыпать оставшийся сахар, корицу с остатком муки, хорошо вымесить.

3. 3

   В массу добавить порезанную кубиком очищенную грушу, разложить тесто по формам, поместить их в духовку с температурой 140 градусов, выпекать около 15 минут.

4. 4

   Далее выпекать сдобный кулич с грушей и корицей на сметане при 190 градусах до готовности (около 20 мин.), остывшую выпечку оформить глазурью, дать ей подсохнуть.