Вторые блюда · Ужин · Домашняя кухня · 1 порц.

Семга в винном маринаде

Name: Семга в винном маринаде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: семга — 800 г; лук-шалот — 1 шт.; вино белое — 3 ст.л.; имбирь тертый — 1 ст.л.; лимонный сок — 1 ст.л.; сахар — 1 ст.л.; соус соевый — 1/2 ст.л.; чеснок — 2-3 зубчика; масло сливочное — 4 ст.л.; кукурузный крахмал — 1-2 ч.л.; лук зеленый — 1 пучок; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать семгу на кубики диаметром приблизительно три сантиметра. Соединить сок лимона, соевый соус, сахар, белое вино, лук, имбирь, чесночок, смешать в блендере. Вылить маринад на рыбу, мариновать семгу в винном маринаде часов двенадцать, дать стечь жидкости.
Из остального маринада приготовить соус. Вылить в ковш и довести до кипения. Взбить крахмал со сливочным маслом. Порезать на тоненькие полосочки зеленый лук, обжарить на сливочном масле. Осторожно соединить продукты, посыпать перцем, солью. Подавать соус отдельно.

Кто уже готовил

Загружаем отзывы…