Шарлотка с клубникой на сливочном масле

Как приготовить

1. 1

   Сырые куриные яйца взбить в пену с сахарным песком.

2. 2

   Растопить на водяной бане или в микроволновой печи сливочное масло, влить в яйца.

3. 3

   Все вместе взбить миксером.

4. 4

   Погасить соду уксусом, перелить в основную смесь, всыпать муку порциями.

5. 5

   Массу хорошо перемешать, выложить в смазанную форму.

6. 6

   Выложить сверху свежие или замороженные ягоды клубники. Если ягоды крупные – разрезать их на две или четыре части.

7. 7

   Время выпекания в духовом шкафу – тридцать пять минут. Температура приготовления – 180 градусов.