Шарлотка со свежей вишней на кефире

Как приготовить

1. 1

   Ягоды вымыть, удалить косточки, поместить в дуршлаг, лишняя жидкость должна стечь.

2. 2

   При помощи миксера взбить сырые яйца с сахарным песком, можно добавить ванилин.

3. 3

   Муку просеять с пищевой содой или разрыхлителем.

4. 4

   Всыпать в яичную массу, перемешать.

5. 5

   Емкость для запекания застелить пергаментной бумагой, выложить ягоды в один слой, вылить тесто. Начинка должна быть полностью покрыта.

6. 6

   Поверхность разровнять, время выпекания – сорок минут, температура – 200 градусов.