Шашлычок из лосося в духовке

Как приготовить

1. 1

   Филе лосося нарезать кусочками, репчатый лук – кольцами, ингредиенты перемешать.

2. 2

   Для приготовления маринада смешать белое сухое вино, лимонный сок, молотый перец, тмин, шалфей и соль.

3. 3

   Залить рыбу с луком полученной смесью, поставить в холод на два часа.

4. 4

   Сладкий желтый перец нарезать квадратиками, нанизать на палочки вместе с рыбой и колечками лука.

5. 5

   Жарить шашлыки в духовке, температура – 200 градусов, можно воспользоваться грилем. Палочки периодически поворачивать и сбрызгивать остатками маринада.