Шведский пирог-размазня «Kladdkaka» с сыром

Как приготовить

1. 1

   Растопить в кастрюле сливочное масло. Снять с огня, добавить сахарный песок, перемешать. Добавить сырые яйца и вновь перемешать. Всыпать просеянную муку, ванилин, смешать.

2. 2

   Для выпечки потребуется три формы диаметром 20 см или чуть больше, со съемным основанием, дно нужно выложить пергаментом, вырезав кружки. Вылить тесто, печь при 180 градусах в течение 20 минут. Должна получиться румяная корочка. Коржи остудить.

3. 3

   Приготовить глазурь: взбить размягченное сливочное масло и любой сливочный сыр с помощью миксера в течение 4 – 5 минут. Добавить просеянные сахарную пудру и какао, перемешать до однородного состояния. Прослоить коржи кремом, верх шведского пирога «Kladdkaka» также намазать кремом.