Скумбрия фаршированная помидорами на мангале

Как приготовить

1. 1

   Скумбрию подготовить, промыть в холодной воде.

2. 2

   Выложить тушки в пластиковый контейнер, подлить соевый соус, оставить для пропитывания на полчаса.

3. 3

   Через каждые пять или семь минут рыбу переворачивать.

4. 4

   Порубить зелень укропа или базилика, перемешать с давленым чесноком.

5. 5

   Помидоры нарезать крупными дольками.

6. 6

   Нафаршировать рыбные тушки чесноком, зеленью и томатами.

7. 7

   Рыбу жарить на смазанной решетке на мангале, время – от двадцати до двадцати пяти минут.