Сливочный крем-суп из грибов с хересом

Как приготовить

1. 1

   Лук порубить комбайном, обжарить со сливочным маслом.

2. 2

   Добавить кубики шампиньонов, протушить минут 10-15, присыпать мукой, перемешать.

3. 3

   Чтобы сливочный крем-суп из грибов с хересом получился нужной консистенции, во время измельчения его блендером, добавить немного муки.

4. 4

   Влить смесь молока со сливками, дать супу закипеть.

5. 5

   Варить около 20 минут.

6. 6

   В конце влить херес, проварить ещё три минуты.