Сливочный паштет из говяжьей печени с черносливом

Как приготовить

1. 1

   Чернослив промыть, обсушить.

2. 2

   Говяжью печень вымыть, удалить пленки, нарезать, обжарить пять минут на оливковом масле.

3. 3

   Добавить сливочное масло, сливки, потушить под крышкой пятнадцать минут, соль – по вкусу.

4. 4

   Перемолоть при помощи комбайна печень с черносливом, поставить в холод.