Сливочный суп из грибов с плавленым сыром

Как приготовить

1. 1

   Клубни картофеля очистить, нарезать кубиками средней величины, залить их водой. Варить после закипания в течение пяти-семи минут.

2. 2

   Для приготовления обжарки нарезать репчатый лук и шампиньоны, натереть морковь.

3. 3

   Влить немного растительного масла, грибы и овощи жарить три минуты, помешивать.

4. 4

   Смесь добавить в суп, варить все вместе до десяти минут.

5. 5

   Плавленый сыр нарезать кусочками, добавить в кастрюлю вместе со сливками или молоком. Дать закипеть, снять с огня.

6. 6

   Порубить зеленый укроп, положить в суп, накрыть крышкой на десять минут.