Сливочный суп из шпината с яйцом пашот

Как приготовить

1. 1

   Картофель отварить до готовности с корнем сельдерея и репчатым луком.

2. 2

   Обжарить листья шпината на оливковом масле.

3. 3

   Все ингредиенты взбить блендером, при помощи блендера сделать массу пюреобразной и однородной.

4. 4

   Перелить в кастрюлю, положить специи, влить сливки, суп довести до кипения, погасить огонь.

5. 5

   Яйцо «пашот» сварить отдельно, добавить в тарелку с супом.