Соус «Бешамель» с каперсами для лазаньи

Как приготовить

1. 1

   Масло или спред прогреть, добавить муку, жарить в сотейнике.

2. 2

   Влить мясной или овощной бульон в готовую смесь, варить до загустения.

3. 3

   Соль и перец молотый – по вкусу.

4. 4

   В конце приготовления соуса добавить в него сырые куриные желтки, продукты перемешать, прогреть на тихом огне две минуты.

5. 5

   Нарезать каперсы, всыпать в готовый соус.