Суп харчо из говяжьей грудинки с черносливом

Как приготовить

1. 1

   Грудинку нарезать небольшими кусочками, положить в кастрюлю, добавить воду, она должна покрыть мясо.

2. 2

   Варить на сильном огне в течение пяти минут.

3. 3

   Порубить лук, кинзу, чеснок, добавить томатную пасту, растительное масло и хмели-сунели.

4. 4

   Прогревать на сильном огне две минуты.

5. 5

   Добавить к мясу полученную смесь, тклапи, перец, чернослив, рис.

6. 6

   Долить воду, посолить по вкусу, варить суп десять минут.

7. 7

   Перед подачей посыпать харчо рубленой петрушкой и укропом.