Суп из плавленных сырков и копченого окорочка

Как приготовить

1. 1

   Сырки положить в морозилку – в дальнейшем их будет легче измельчить.

2. 2

   Вымыть, очистить и нарезать кубиками клубни картофеля. Переложить в кастрюлю с водой, поставить вариться.

3. 3

   Очистить и натереть морковь, обжарить на растительном масле. Вместе с корнеплодом можно обжарить измельченный репчатый лук. Добавить в суп.

4. 4

   Отделить от костей мякоть копченого окорочка, мелко нарезать и также добавить в суп.

5. 5

   Натереть сырки, выложить в кастрюлю, прогреть, помешивая до полного растворения, огонь – средний.