Суп-свекольник с овощами и сметаной

Как приготовить

1. 1

   Вымыть свеклу, отварить до готовности, остудить и натереть.

2. 2

   Картофель очистить и нарезать кубиками, репчатый лук – полукольцами, морковь – полосками.

3. 3

   Потушить морковь и лук в сотейнике с маслом и водой.

4. 4

   Влить немного воды в кастрюлю, довести до кипения.

5. 5

   Выложить свеклу, еще раз довести до кипения.

6. 6

   Добавить картофель.

7. 7

   Довести будущий суп до кипения в третий раз, добавить лук с морковью.

8. 8

   Посолить блюдо в конце приготовления по вкусу.

9. 9

   Выложить сметану, перемешать, еще раз прокипятить.