Свиная грудинка на луковой подушке в духовке

Как приготовить

1. 1

   Грудинку натираем смесью соли и перца.

2. 2

   На шкурке делаем неглубокие надрезы на расстоянии 2 см друг от друга.

3. 3

   Смазываем маслом.

4. 4

   Разрезаем крупные луковицы пополам и выкладываем в форму (Заранее в форму добавляем пару столовых ложек воды).

5. 5

   На луковицы, как на подушку, выкладываем грудинку шкуркой вверх.

6. 6

   Отправляем в духовку на 160 градусов примерно на 2 часа. Приятного аппетита!