Свиная грудинка с курагой в рукаве

Как приготовить

1. 1

   Смешать растительное масло с готовой и зерновой горчицей, солью, молотым перцем, сухой аджикой, измельченным чесноком.

2. 2

   Смесью натереть грудинку.

3. 3

   Оставить продукт для пропитывания в холодильнике на час или два.

4. 4

   Морковь очистить и крупно нарезать, разрезать на четыре части репчатый лук.

5. 5

   Курагу промыть и обсушить.

6. 6

   Вложить мясо в рукав, добавить овощи, курагу, рукав завязать, сделать проколы для выхода пара.

7. 7

   Время запекания – один час.

8. 8

   Пакет разрезать, грудинку полить соком, запекать еще двадцать минут.

9. 9

   Должна получиться румяная корочка.

10. 10

    Готовый продукт выложить на блюдо, украсить зеленью и овощами.