Свиная грудинка со специями в фольге

Как приготовить

1. 1

   Грудинку вымыть и обсушить, сделать надрезы, нашпиговать чесноком.

2. 2

   Приготовить смесь из сахарного песка, соли, перца черного молотого, имбиря, перца чили.

3. 3

   Натереть мясо, дать пропитаться.

4. 4

   Выложить продукт на сложенный вдвое лист фольги, сверху – лавровые листочки.

5. 5

   Обернуть продукт фольгой так, чтобы не осталось щелей.

6. 6

   Время запекания – двадцать минут, температура – 200 градусов.

7. 7

   Огонь убавить до 170 градусов, готовить полтора часа.

8. 8

   Огонь выключить, продержать мясо в духовке еще двадцать минут.

9. 9

   Вынуть, подать на стол.