Свиная поджарка с чесноком

Как приготовить

1. 1

   Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.

2. 2

   Нарезать брусками, обжарить на масле или другом жире до золотистого цвета.

3. 3

   Лук и морковь покрошить любым способом.

4. 4

   Добавить натертые томаты без кожуры.

5. 5

   В обжаренные овощи положить томатную пасту, влить бульон.

6. 6

   Соль и перец – по вкусу, можно добавить любые другие специи.

7. 7

   Потушить все вместе на тихом огне.

8. 8

   Через 40 минут положить в блюдо нарезанный чеснок, огонь погасить, блюдо томить от семи до десяти минут.