Свинина по-степному в панировке из картофеля

Как приготовить

1. 1

   Картофель натереть на мелкой терке и отжать.

2. 2

   Добавить яйцо, муку, мелко нарезанный укроп и петрушку, чеснок пропущенный через пресс, лук натереть на терке - перемешать.

3. 3

   Куски свинины посолить и поперчить с двух сторон.

4. 4

   Выложить картофель на мясо с двух сторон и обжарить куски на растительном масле с двух сторон на среднем огне до золотистого цвета.

5. 5

   Выложить на мясо на противень, смазать верх сметаной и отправить в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.