Свинина запеченная целым куском в фольге

Как приготовить

1. 1

   Чеснок почистить и измельчить с помощью ножа.

2. 2

   Мясо помыть и сделать небольшие надрезы, чтобы свинина целиком промариновалась.

3. 3

   Свинину посолить, поперчить, добавить прованские травы и чеснок.

4. 4

   Добавить сметану и хорошенько все втереть в мясо. Миску накрыть крышкой и отправить в холодильник мариноваться на ночь.

5. 5

   Маринованное мясо завернуть в фольгу и отправить запекать в духовку на 90 минут при температуре 180 градусов.

6. 6

   Развернуть фольгу и еще запекать мясо 20 минут, чтобы свинина немного зарумянилась.

7. 7

   Сочная и мягкая свинина готова. Всем приятного аппетита!