Свиные рёбрышки в яблочном маринаде в духовке

Как приготовить

1. 1

   Для начала займёмся маринадом. Яблоки почистить, нарезать. Нам нужно их слегка запечь, чтобы они стали мягкими. Отправляем яблоки в разогретую духовку, либо в микроволновку на полную мощность на 5-7 минут до мягкости.

2. 2

   Яблоки отправить в чашу блендера, добавить паприку, соль, кетчуп, острый соус, соевый соус, половину сока лайма. Хорошо пробить до однородности.

3. 3

   Подготовить ребра. Убрать пленку. Нарезать порционными кусками. К рёбрам добавить маринад, и хорошо перемешать.

4. 4

   На противень выложить ребра одним слоем. Распределить оставшийся маринад. Форму закрыть фольгой и отправить в разогретую до 180°C духовку на 60-80 минут.

5. 5

   Через час - час двадцать достать ребра, убрать фольгу, смазать их соусом и отправить в духовку без фольги минут на 20-30 до румяной корочки. Ориентируйтесь на свою духовку. Вот и все, ароматные ребра готовы! Подавать их можно с рисом или картофелем, полив гарнир соусом. Подавать с любовью! Приятного аппетита!