Тартар из лосося с лимоном и рукколой

Как приготовить

1. 1

   Рукколу вымыть, удалить корешки.

2. 2

   Переложить в блендер, посолить, влить оливковое масло, перебить до однородного состояния.

3. 3

   Лосось нарезать мелкими кубиками, точно так же поступить с салатным луком.

4. 4

   Отрезать от лимона несколько долек, из оставшегося плода выжать сок.

5. 5

   Все продукты перемешать, дать постоять 20 минут для пропитывания.

6. 6

   Выложить на блюдо в сервировочное кольцо.