Тефтели без риса в сливочном соусе с грибами

Как приготовить

1. 1

   Нарезать репчатый лук, петрушку, базилик и укроп.

2. 2

   Мясо вымыть, перемолоть в фарш.

3. 3

   Продукты соединить, влить молоко, всыпать панировочные сухари, специи, добавить взбитое яйцо.

4. 4

   Массу хорошо перемешать.

5. 5

   Сформовать маленькие шарики-тефтели.

6. 6

   Их можно заморозить и хранить до появления необходимости.

7. 7

   Обжарить изделия на растительном масле с двух сторон, выложить на бумажные салфетки.

8. 8

   Отдельно прогреть на сковороде сливочное масло, обжарить белые грибы или шампиньоны, нарезанные кусочками. Время приготовления – от семи до десяти минут.

9. 9

   Добавить сливки и муку, приправы, перемешать, прогреть на огне.

10. 10

    Выложить тефтели, тушить все вместе пятнадцать минут.