Тефтели с рисом в сметанно-томатном соусе на сковороде

Как приготовить

1. 1

   Нарезать репчатый лук и свинину кусочками, пропустить через мясорубку несколько раз.

2. 2

   Перемешать с заранее отваренным рисом.

3. 3

   Вбить сырое яйцо.

4. 4

   Посолить и поперчить по вкусу, сформовать небольшие шарики.

5. 5

   Запанировать изделия в муке, обжарить на заранее прогретом растительном масле в глубокой сковороде. Должна получиться золотистая корочка.

6. 6

   Отдельно перемешать воду с томатной пастой, влить на сковороду, тушить под крышкой в течение десяти минут.

7. 7

   Всыпать муку в сметану, влить немного воды, перемешать.

8. 8

   Залить тефтели в томатном соусе, тушить еще пятнадцать минут.

9. 9

   Влить еще немного воды, положить лавровый лист, соль.

10. 10

    Тушить десять минут.