Толстлобик, запеченный с сыром и помидорами

Как приготовить

1. 1

   Толстолобика почистить и порезать на порционные кусочки. Удалить кости, сделав аккуратные филе.

2. 2

   Посолить и поперчить филе рыбы по вкусу. Лимонным соком полить филе, затем обернуть пищевой пленкой и оставить для маринования на 10 минут.

3. 3

   Твердый сыр натереть на средней терке, зелень мелко порезать, все смешать.

4. 4

   Помидоры порезать на кружочки толщиной 1 см. Противень для запекания смазать растительным маслом.

5. 5

   Выложить рыбное филе на расстоянии, сверху положить помидор и посыпать сыром с зеленью.

6. 6

   Выпекать в духовке 30 минут при температуре 220 градусов. Подавать горячую рыбку с сыром и помидорами как отдельное самостоятельное блюдо.